"A kisgyermeket lassan kóstolgasd, gondosan, sietség és kapkodás nélkül,

mikor a legérettebbek, szaftosak és édesek.

Akkor, a lágy évek csúcsán a legfinomabbak, lédúsak,

porhanyósak és puhán rugalmasak, mint egy óriási cseresznye,

kemény mag nélkül.

Egészben élvezd őket, egyik részük sem kevésbé ízes, mint a többi,

mindenük egyformán gazdag ízekben és illatokban.

Bőkezűen, szorongás nélkül kóstolgasd őket, hogy érezzék,

örömet okoznak és ők a legfinomabb falatok

az élet szűkös asztalán“

/Sandro Key-Lberg/